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台灣南投風櫃斗梅子季之脆梅製作過程簡介
(Publish Date: 2008-4-27 6:29pm, Total Visits: 6023, Today: 1, This Week: 1, This Month: 2)

春天四月的季節雖然是梅雨季節

可梅雨季就代表著梅子成熟拉^^

這一次出遊的地點正是南投梅子產區風櫃斗。


先貼幾張當天拍的比較好的照片給大家欣賞欣賞梅子的各種姿態摟^^









採梅子的幾個步驟

準備工具



採梅子



送回製作中心



接下來是主題如何製作脆梅

Step1--首先先把梅子洗淨之後加入粗鹽巴




Step2--放進滾筒裡面攪和讓鹽巴充分混入梅子中




Step3--放置一段時間讓脆梅入味




Step4--裝入網狀袋中,放進脫水機脫乾水份










Step5--據說接下來就是一層梅子 一層糖 一層梅子如此如此這般這般放入罐子中




Step6每兩個星期打開罐子換一次,重複Step5的動作,好吃的脆梅就完成了!

以上是心湖懵懵懂懂聽來的製作方法,請大家看看參考參考就好:D

附上當天拍的照片集連結

比較有趣的是這一張


到底是誰把牠化成這樣的拉XD


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叮咚 : XD 那隻狗好有型 XDXD (2008/6) [Reply]
admin : 哈哈...當然有拉....只是...不是我買的:P (2008/5) [Reply]
admin : 你有没有买些回家呢? (2008/5) [Reply]